I love a cocktail as much as the next girl so my sister and I recently bought a cocktail shaker to try and spice up lockdown with a few bevs. They are actually turning out pretty well!! This is such a good skill to practice during lockdown as it is fun and creative, also when I return back to work, (I work in the hospitality industry) I'll be much more confident when faced with the shaker.
Me encanta un coctel tanto como la próxima chica así que mi hermana y yo comprábamos una coctelera recientemente en un intento para divertirse a lockdown con unos bebidos. Son deliciosos!! Esto es una habilidad buena practicar durante lockdown porque es divertida y creativa, también, cuando vuelvo a mi puesto de trabajo en la industria hospitalidad tendré mucho más confianza cuando enfrentado con la coctelera.
This is the perfect after dinner drink or even, in our case, a nice cold drink to enjoy in the garden!
Esto es el bebido perfecto para después de la cena o aún, en nuestro caso, un bebido refrescante para disfrutar en el jardín.
We first made a simple syrup which is equal parts water and sugar, however you can buy this as well! Fill the glasses with ice, we chose brandy glasses as it is quite a short cocktail. Shake 200ml of Amaretto, 250ml of lemon juice, the white of 1 egg, 50ml of simple syrup and a handful of frozen raspberries in a cocktail shaker hard enough for the egg white to create a foam. Pour over the ice using the strainer to filter out all of the shaken raspberries. Top with a couple of whole frozen raspberries (for aesthetic ofc) and DRINK.
En primero, hicimos un jarabe simple que es partes iguales del agua y el azúcar, sin embargo puedes comprar este también! Rellena las copas con el hielo, elegimos las copas de brandy porque es un coctel bastante corto. Agita 200ml de Amaretto, 250ml del zumo de limón, la clara de un huevo, 50ml del jarabe simple y algunos frambuesas heladas en una coctelera con suficiente esfuerzo para la clara del huevo hacer espuma. Verte sobre el hielo usando el colador para filtrar las frambuesas en la coctelera. Pone unas frambuesas heladas encima (para la estética por supuesto!!) y BEBE.
These were very popular with the whole of the family as they aren't too sweet due to the lemon juice or too strong because of the simple syrup! They were so delicious to enjoy in the sun with a good book.
Estos eran muy popular con mi familia entera como no son demasiado dulces debido al zumo de limón o demasiado fuertes debido al jarabe simple! Eran deliciosos para disfrutar en el sol con un libro bien.
:)) xxx
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